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앙금플라워&떡케이크


자격증 취득이 가능한...실무과정!!!

 

앙금플라워,는 떡안에 고물로 들어가는 곡물로된 달콤한~~ 떡재료 인데요~

앙금플라워반죽이 색색별로~ 짤주머니와 모양별 팁으로 기술적으로 짜는 기술을 연습하고 익혀~
멋지고 고급스러운 플라워데코레이션이 되는 것을 배우시게 되시며~~ ,
컵케잌 사이즈의 떡케잌과 일반 케잌 시트별 사이즈에 따라~
다양한 버전의 플라워장식 떡케잌을 제작하시게 됩니다.~~
일명 앙금플라워케잌으로 통칭되는~ 새로운 스타일의 수제 떡케잌을 제작하시기 위한
고도의 기술 마스터과정입니다.~

 

수제케이크 주문제작전문가, 앙금플라워 아트로~ 세상에 하나뿐인 특별한 케이크를 제작하고

판매까지 가능한  실무 케이크 제작과정~
프로포즈을 위한 케이크, 선물용 컵케이크(머핀) 제작, 환갑/고희연 플라워 장식케이크,

딩케이크 , 어린이집, 유치원 생일파티 케이크~

앙금플라워는~ 일반적인 빵시트가 아닌~~ 전통의 떡을 찌고 케잌모양으로 만들고,

떡의 고물로 쓰이는 맛있는 곡물 앙금반죽이  케잌의 윗부부을 멋지게 장식되어~

 화려하고 판타스틱하 비주얼의 떡케잌이 완성되게 됩니다.

 

원하는 플라워장식을 디자인별로 맞춤제작이 가능하고,

문구를 넣을 수도 있는 앙금플라워 수제케이크 실무수업!
이제 직접 배우시고 만들 수 있습니다.
슈가크래프트 케이크와 함께 배우시면 보다 양한 디자인 케이크를 제작하실 수 있습니다
앙금플라워 떡케잌은~~ 어르신들도 좋아하셔서 일반 케잌에 실증난분들~

크림이나 단맛을 싫어하시는 분들도~
누구나 맛있게 먹고~ 이벤트 행사에도 잘어울리는 트랜디한 디자인 때문에~

백일, 돌, 결혼, 회갑연~  각종 특별 선물로 인기랍니다.

속성과정으로 빠른 기간안에 고난이도 케이크 장식기법과 앙금반죽레시피와

도구활용법등 실무제작 노하우를 마스터하실 수 있습니다.

매주 일요일/월요일에 수강이 가능하시며, 하루전신청하시면 바로 원하시는 시간에 수강을 시작하시고 커리큘럼에 따라
아래 교육내용데로 수업을 받으실 수 있습니다.

* 하루수업시간은 개인차에 따라 3~ 5시간이상입니다.
회차는 하루에 내실 수 있는 수업시간이나 주당 나오시는 회차에 따라 조절되며 상담을 하시고~
개인별 스캐줄에 맞춰~~ 편리하게 이용하시면 됩니다.~ 

앙금플라워로 만든 플라워장식은 케잌에 올리지 않더라도!

 그 자체로 구워서 상투과자 선물세트나 간식으로 활용가능하시구요~

보관이 용이하고, 완성에 실패한 앙금은 재사용도 가능하시구요~

전통떡이나 월병과자 등에 활용도 가능하구요~
플라워장식을 얼렸다가~ 언제든 장식이나 과자로 사용가능해서 ~~

무척 실용적입니다.~                
또한 자격증 취득이 가능하여~ 자격증 취득후 홈클래스를 통해서~
자격증반 운영이나~ 다양한, 학교/기관등 출강하실 수 있는 강사자격증입니다.~
앙금플라워케잌~ 실무 및 자격증 취득과정~

 

☆☆  매주 월.목.금요일 오전 10시~ 밤 9시 사이

       원하시는 시간에 오셔서 원하시는 사간만큼 수업 가능하시구요☆☆

 

수시접수로 하루전 신청후 바로 수업가능하십니다.

 

 

【수강신청↓】

http://www.hjculture.co.kr/information/information.asp  

 

문의 031 967 3078 / 카톡신청 hjculture 검색후 친구추가 후 톡~ 날려주셔도 됩니다.
(연회비 및 수강비용 입금 계좌) 기업 427-090408-01-012 (예금주:이금덕)

 

 

 

 

   

급수

단계

재료비 및 비용

커리큘럼

2

기본

문의하세요!

카톡hjcultuer

031 967 3078

 

(재료비포함)

평균 6회수업

(회당2-3시간소요)

step 1 (2) -13만원

앙금반죽만들기/ 깍지끼우기/ 앙금과자굽기

머핀장미만들기(컵케익장식)/ 데이지/

데이지 돔형태(컵케익장식)

step 2

장미/ 봉우리/ 장미컵케익장식/ 연습 및 교정

카네이션/ 베리/ 애플블라썸/ 튤립/ 바구니짜기

돔형 컵케익 어레인지

떡케익 완성/ 연습 및 교정

심화

 

평균 3회수업

(회당2-3시간소요)

라넌큘러스/ 백일홍/ 국화/ 솔방울/ 소국/

떡케익 시트찌기

크레센트 어레인지/ 떡케익 완성/ 연습및 교정

1

지도사범 1

 

동백/작약/수국/폼폼국화

줄리엣로즈/아네모네

스카비오사이용한2호리스케잌

지도사범2

 

후리지아덩쿨장미이용한컵케잌2

다육이.포인세티아이용1호케잌또는미니캐릭터미니케잌